初伏为什么吃面条 有什么说法讲究

　　初伏的温度非常高，我们总想着如何降温，让人感觉很难受。我们在这一天要吃很多在食物比如面食，在这几天我们的食欲不好所以我们要吃一些面食开胃。那么初伏为什么要吃面条?有什么说法讲究呢?

　　全文目录

　　1、为什么初伏吃面条

　　2、初伏有什么讲究

　　3、初伏注意事项

　　为什么初伏吃面条

　　伏天里人们愿意吃面食。专家表示，因为每逢伏天，人的胃口就不好，在中国人的传统习俗里，面食正是开胃解馋的食物。提到三伏天饮食，北方有句俗语，叫作“头伏二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。酷热消耗体力，适当补充营养，合乎科学道理。

　　三伏天吃面这一习俗三国时期就开始了。《魏氏春秋》记载，何晏“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的“汤饼”就是热汤面。大热天吃热汤面似乎很难让人接受，但古人认为此时吃热汤面可以排毒辟秽。

　　伏天正好在小麦收割之后，用小麦磨成的面粉做热汤面吃，营养丰富，味道鲜美;吃后出一身汗，通过发汗达到驱邪排毒的效果。伏天吃面不仅营养更为均衡，还可以消除伏天容易出现的一些症，有利于帮助我们平稳度过难熬的暑期。

　　三伏天温度高，大量出汗会损失不少b族维生素和钾、钠等矿物，和大米相比，面粉中的蛋白质更高一些，b族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍，所以相比而言，吃面更有利于补充营养。此外，面食好，这也是夏季吃面的一个原因。

　　热汤面有三个好处。第一是吃面的时候能喝汤，使得溶解在面汤中的营养元素不会被浪费掉。第二是汤面温度较高。三伏天吃温热的东西会让胃肠血管扩张，血液循环加快。人体热量恰恰是通过血液来发散的。血液循环加快，也就让内脏的散热加快，从而让人感觉倍加凉爽。第三，热汤面软乎，容易被消化。到了伏天，人胃部的胃液分泌较少，消化机能减退。容易被消化的热汤面此时恰好迎合了人体的消化机能，对养护脾胃很有意义。

　　由于面条在制作过程中加入了不少水分，在热量上要比单纯的面粉低很多，面粉为344kcal/100g，面条只有280kcal/100g。并且，我们买回面条煮完以后，它的水分还会增加，平均热量会进一步降低。可以说，面条是一种热量很低的食物，吃完之后会有较强的饱腹感，还不至于出现热量过剩的现象。爱美的姑娘们，放心吃吧。

　　网上有“中国十大面条”的说法，包括武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、河南烩面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面，若是你喜欢吃，可以换著口味吃面。

　　初伏有什么讲究

　　1.忌不开窗通风。三伏天不少人怕热,闭窗室内吹空调。其实,潮湿闷热、通风差的室内易引发中暑...

　　2.忌只吃水果。三伏天身体出汗多、消耗大,易疲劳、没胃口,不少人选择吃点果蔬了事。吃不好...

　　3.忌冷风对着吹。空调冷风,颈椎对着空调吹,使颈背部肌肉受寒,造成颈部持续痉挛、后背酸痛等...

　　4.忌大口急喝水。大口大量喝水,水分会快速稀释血液,使血量增加,加重心脏负担。对于冠心病患者...

　　初伏注意事项

　　1、精神调养

　　三伏天闷热的天气容易使人心情烦躁，但却也是修身养性的好时节，在精神调养方面，夏季应静心养性，清心寡欲，戒大喜大悲，多静心养神，少贪心杂念。

　　2、起居调养

　　“长夏”昼长夜短，顺应四时之气应晚睡早起以适应夏季生长之气。在中午时刻一定要午休，但午休时间不宜过长，以15-30分钟为宜，否则时间过长反而容易造成头脑混胀，甚至一个下午精神不好。

　　3、饮食调养

　　在阳气盛于外、阴气居于内的阳极阴生“长夏”天，应多以清淡食物为主，少食油腻辛辣的食物，比如最好还是少去大排挡吧。

　　4、运动调养

　　夏季不宜运动量过大，因为出汗过多容易损伤心阴,在进行汗淋漓的运动后不宜着急冲洗冷水澡，而以温热水淋浴为宜，多喝温热水、凉开水或茶水，夏季更多人喜欢喝绿茶、绿豆汤。